La práctica y el estudio que supone diseñar productos es, con el tiempo, una expresión de la forma de pensar, de actuar. Veamos cómo se refleja el pensamiento de diseño a través del pan, porque aunque parezca no son peras con manzanas.
Categoría: Food Design
Dentro de la categoría de food design hablamos de comfort food, la creatividad en la cocina, los espacios gastronómicos, el pensamiento de diseño aplicado en alimentos. Escribimos de bienestar y calidad de vida a través de los alimentos porque es nuestro foco. El food design es vida, es la sinergia del diseño con los alimentos.
Arquitectura y Food Design ¿Cómo diseñar un espacio gastronómico? 🏡🥘
La Arquitectura y el Food Design se relacionan desde los utensilios hasta el espacio donde se consume. Veamos unos tips para aprender de espacios en los proyectos de gastronomía.
¿Cocinar mejora la creatividad? Tips para descubrir cómo 🤯
Si cocinar todos los días te fastidia, entonces estás dejando de ejercitar y mejorar tu creatividad periódicamente a la par que resuelves tus comidas. Practica, cocinar mejora la creatividad, descubre cómo.
¿Cuál es la relación entre Comida y Urbanismo?🥦🌇
Gracias a la agricultura le bajamos dos al nomadismo, nos asentamos y construimos ciudades. Pero ese vínculo está diluido, por eso compartimos una propuesta para reconectar la comida y el urbanismo.
¿Cuál es la relación entre los procesos del Café y la Arquitectura? ☕🏗
¿Qué tienen en común el café y la arquitectura? Unos tips sobre los procesos, uno de los puntos de encuentro entre el humano y la naturaleza.
Pan y Diseño, expresiones de la Cultura 🍞📐
El pan es a la humanidad, lo que el diseño es -hoy por hoy- a la creación; fundamentales. Acá vamos a hacer un paralelismo entre pan y diseño, dos representaciones de la cultura del ser humano.
Repensar la Ciudad a punta de Comida y Placer 🌃🥗😘
Las ideas siempre han estado, hemos sido nosotros que no las hemos juntado. Repensar la ciudad es nuestro objetivo, la comida es el medio, el placer es el beneficio. Veamos qué nos dicen Carolyn Steel y Epicuro.
¿Qué es Food Design? La relación entre Diseño y Alimento / Comida
El Food Design se come con todo gusto cuando el pensamiento de diseño innova en el área alimentos, materia prima de propuestas que proporcionan bienestar.
¿Cómo hacer Pan Artesanal? Manual con tips, técnicas y trampitas 🍞
La movida de hacer pan en casa se ha activado mucho, tanto como las recién nacidas masas madres. Para tener una idea más clara de cómo hacer pan con respeto y paciencia he creado este breve manual de pan artesanal.
¿Qué es Comfort Food? La comida que te hace sentir en casa 😊
Los humanos comemos para saciar nuestro apetito, nutrirnos y, adicionalmente, para tener una experiencia sensorial. En el caso del comfort food la memoria es la que da el like cuando una comida envía el mensaje correcto a nuestro cerebro: mi mamá me mima.
La Prensa Francesa Bodum, un objeto indispensable ☕😊
Mucho café para sobrellevar la cuarentena y varios para escribir este post, en el que me vi entre nodos que se conectaban, uno por uno, desde el francés que prensó por primera vez hasta mi indispensable prensa francesa, la Bodum.
¿Cómo hacer Masa Madre? y ¿Cómo diseñar tus Panes? 🍶🍞
Escribir este post me hizo sentir como Julia Robert en “Comer, rezar y amar”, y es que sin duda el pan es pura vivencia: la vida en una masa madre, la experimentación del diseño de panes, el bienestar que todo eso da.