¿Cuál es la relación entre Comida y Urbanismo?🥦🌇
Gracias a la agricultura le bajamos dos al nomadismo, nos asentamos y construimos ciudades. Pero ese vínculo está diluido, por eso compartimos una propuesta para reconectar la comida y el urbanismo.
comida
Repensar la Ciudad a punta de Comida y Placer 🌃🥗😘
Las ideas siempre han estado, hemos sido nosotros que no las hemos juntado. Repensar la ciudad es nuestro objetivo, la comida es el medio, el placer es el beneficio. Veamos qué nos dicen Carolyn Steel y Epicuro.
¿Qué es Food Design? y ¿Cómo se come eso? 🧐
El Food Design se come con todo gusto cuando el pensamiento de diseño innova en el área alimentos, materia prima de propuestas que proporcionan bienestar.
Olor a pan 🍞. Olfato y Emoción, una Ecuación Perfecta
«Pan recién horneado» es quizás uno de los olores más mágicos. Olores, una dimensión sensorial que poca atención prestamos -al diseñar- y posiblemente sea de las que más condicione.
Manual de Food Design a lo venezolano 📝
Un manual para moldear propuestas enmarcadas en el Food Design, ensalzando el arte culinario venezolano con énfasis en nuestros rasgos culturales más distintivos: lo familiar y la mezcla, y que coincidan con las exigencias actuales de los mercados en términos experienciales, emocionales y de sostenibilidad.
Métodos de Conservación y Elaboración de Alimentos Cuando No Hay Electricidad 🍲
Sal, potes, hielo, cocina de lata. Mira estos métodos de conservación y elaboración de alimentos cuando no hay luz.