Los humanos comemos para saciar nuestro apetito, nutrirnos y, adicionalmente, para tener una experiencia sensorial. En el caso del comfort food la memoria es la que da el like cuando una comida envía el mensaje correcto a nuestro cerebro: mi mamá me mima.
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Olor a pan. Olfato y Emoción, una Ecuación Perfecta 🍞
“Pan recién horneado” es quizás uno de los olores más mágicos. Olores, una dimensión sensorial que poca atención prestamos -al diseñar- y posiblemente sea de las que más condicione.