La movida de hacer pan en casa se ha activado mucho, tanto como las recién nacidas masas madres. Para tener una idea más clara de cómo hacer pan con respeto y paciencia he creado este breve manual de pan artesanal.
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Manual de Casas Pasivas para Gente Activa ⚠️
Breve manual de edificaciones pasivas y reflexiones sobre arquitectura que ahorra, para crear conciencia a gente que gasta y darle un cariñito a la tierra..
Manual de Food Design a lo venezolano 📝
Un manual para moldear propuestas enmarcadas en el Food Design, ensalzando el arte culinario venezolano con énfasis en nuestros rasgos culturales más distintivos: lo familiar y la mezcla, y que coincidan con las exigencias actuales de los mercados en términos experienciales, emocionales y de sostenibilidad.
Manual de Carreño para m². De Espacio y Comportamiento
Me atrevo a actualizar el “Manual de urbanidad y buenas maneras” de Carreño, porque ¡qué vergüenza con el espacio y nuestro comportamiento!
Manual Cortito para Newly Migrantes 📝
Como tantas personas han tenido que optar por la migración por razones ajenas a su voluntad, como es el caso de los venezolanos, es importante un listado de verdades y recomendaciones, un manual para poder llevar los primeros meses, los de adaptación en un país -ajeno- y de reconstitución de una vida -¿propia?-.